轻轻颔首,继续完善整套菜单,思路清晰周全,面面俱到,“主菜定这三道就足够撑场面。明天再麻烦黄老师炒两道田间时令青菜,清爽鲜嫩,刚好可以中和重菜的浓郁口感,解腻开胃。我再亲手调一盘爽口凉拌小菜,荤素、浓淡、干湿全部搭配均衡。这样一桌菜,分量、口味、特色都刚刚好,足够十个人吃,丰盛又不浪费。”
短短几句话,行云流水般敲定了一整套完整的迎客宴席菜单。
从考验厨艺、老少皆知的传统家常菜醋溜饹馇,到外地罕见、专属唐山的特色硬菜麻辣鸡块,再到家喻户晓、氛围感十足的招牌一锅出鲶鱼粘卷子,最后搭配清爽时蔬和解腻凉菜。
整桌宴席层次分明、搭配完美,既有经典老味,又有独家特色,浓淡相宜、荤素均衡,每一处细节都考虑得极致周全,尽显用心。
黄老师听得满心欢喜,干劲彻底拉满,语气铿锵有力:“得令!就按小毅说的来!明天我一早起床就去集市采购最新鲜的食材,土鸡、活鱼、时蔬全部挑最好的!咱们全力以赴,必须让远道而来的朋友们,吃到最正宗、最地道的唐山烟火味儿!”
何老师看着从容笃定、运筹帷幄的易毅,眼底满是欣赏与温柔的笑意,由衷感慨:“有小毅在咱们蘑菇屋,真的是定海神针一样的存在。自从你来了,咱们蘑菇屋的伙食标准、待客水准,直接提升了好几个档次,每一顿饭都吃得精致又舒心。”
彭昱畅此刻已经彻底沉浸在美食的憧憬里,双眼亮晶晶的,掰着手指头反复念叨着菜单:“麻辣鸡块、鲶鱼粘卷子、醋溜饹馇……我的天,明天也太幸福了!有口福了!”
少年满心欢喜的模样,让庭院里的气氛愈发温馨治愈。
易毅淡淡笑了笑,没有过多言语,低头继续品尝盘中水果。对他而言,规划一桌家乡特色宴席,早已是轻车熟路的小事。
晚风缓缓流淌,晚霞渐渐褪去色彩,天边染上淡淡的墨蓝,零星星光悄然点缀夜空。蘑菇屋暖黄色的灯光次第亮起,温柔的光晕铺满庭院,驱散了夜色的微凉。
易毅静静望着眼前嬉笑打闹、满心期待的众人,望着远处静谧的山湖夜色,心底一片安然。
于如今的他而言,褪去聚光灯的喧嚣,远离娱乐圈的浮华,隐居乡野,守着一方小院,以美食待挚友,以烟火暖人心,将家乡独有的风味,分享给每一位远道而来