问道。
安文泽这烧饼,就是一个面团按扁了放在锅里贴熟,香是香,可却又干又硬,没有过多的滋味。
“改配方?”安文泽愣怔了一下,没想到沈菲会给她提意见。
“你这面团揉的是够劲道,可实际上吃起来硬得很,若不就着水吃,着实难以下咽,若是在里面加些馅料便能改变它的滋味。”沈菲其实想到是肉饼,现如今的人吃不起肉,这烧饼干巴巴的,大多数吃的都是上工的工人,吃了抗饿。
而一般人就不会来买这烧饼吃,宁可在家里随便对付两口,也是绝不会浪费这个钱的。
安文泽却皱了眉,“可这肉馅光肉放进去,腥得很,如何好吃?”
沈菲突然就笑了,还真是个死脑筋,她从腰包里拿了五十文钱给穆帆,说道,“去买半斤猪肉,一颗白菜、一小把的葱回来。”
穆帆应了声后,当即跑去买了。
因为早市还没开,沈菲便跟一边的一个小摊子借了刀和水,又买了些调料,将馅料调好了后端了回来。
“让开,我教你!”沈菲道。
安文泽忙点头,退到了一边。
沈菲扯下一小块的面团揉圆、压扁后便用小勺子挖了些肉馅放了进去,滚圆后拍扁,再放到锅里贴熟。
拿出来切开之后,一股肉香飘了出来,不少人都跟着看了过来。
沈菲先递了一块给穆帆,再拿一块给安文泽,说道,“尝尝看。”
“好吃!”穆帆忙说道,沈菲做的饭菜真的从来都没有让他失望过。
沈菲回首冲着他温柔一笑,随即看向安文泽。
而安文泽已经好吃到差点儿将舌头都咬掉了,到最后还将手指给舔了个干净,这才心满意足地道,“这真的太好吃了!”
没想到,烧饼还能这么好吃。
“你今天就试试看是否卖得出去,若是卖得好你再把肉馅钱还我,这肉馅的配方我便送你了。”沈菲很大方。
她其实明白现在的人,为什么不懂得动脑筋去摸索好吃的东西。
归根结底还是因为穷。
有钱的话,谁不想变着戏法弄好吃的。
“那不行,我给你五成的分红,我不能白沾你的便宜。”安文泽忙摇头,这个肉饼这么好吃,买的人肯定会有很多。
他的生意自然也就能越来越好,他又如何好意思白沾沈菲的便宜。
“那我这配方可就不给你了!”沈菲笑道,她教安文泽其实也是有自己的私心的,毕竟她每天早上来开早市,而这菜市里也就只有安文泽这么一家卖烧饼的,