八种食材堆叠在一起,虽然味道复杂丰富,但却给他一种“多”的感觉。
就如同刚才日耳曼评委的评价,食材太过丰富了,也太杂了。
并不是说这道菜有问题。
而是夏沐宸的手艺差了些,未能将八种食材全部融为一体。
对于他这种尝过何师傅做的八宝扒全鸭的人来说,反而给他一种复杂繁琐,并且略显喧宾夺主的感觉。
可这道卷食,七种果仁加蛋白加桂花酒,这么多味道叠在一起,不抢不压,清清爽爽,每一口都恰到好处。
对比之下很明显,在味道融合这方面,宋砚要比夏沐宸做得更好。
和上一次他交上来的七星碎金卷相比,真的是宛若云泥之别!
与林耀东产生同样想法的还有老白和小葵,他们在品尝到七星碎金卷的第一时间,便被这种口感和味道所征服。
但比之味道,更令他们震惊和好奇的就是这道面点的由来了。
“我可以重新问一下这道面点叫什么名字吗?我想它不应该籍籍无名。”
老白克制住了自己想要再夹上一片品尝的欲望,目光灼灼地盯着宋砚。
在这道面点之前,可从未有一道卷食的味道和口感可以达到这种地步,这是真真正正足以开宗立派的面点!
如果这道面点是宋砚研究出来的,那么他甚至有可能一跃成为白案界的宗师,如秦怀仁师傅一样,被后人铭记。
一休悦读(原:阅读宝)偷接口死m