何为民从后厨探出头看了一眼，然后拍了拍身边的夏沐宸：“你也出去看看，我这边还忙着，你帮我盯着看一看，这叫花鸡到底是不是宋砚亲手做的？”
夏沐宸点点头，跟着人群出去了。
空地上，两堆柴火已经快燃尽。
一堆交给陈高远操作，先烤他之前做出来那几只还不太成功的叫花鸡当练手，攒一攒经验再做后面的。
另一堆则是由宋砚亲自照看，焖烤他自己裹好的那两只叫花鸡。
火焰渐渐熄灭，夏沐宸挤到人群外围，死死盯着宋砚的动作。
从添柴、控火，到翻动泥球的角度、埋入炭灰的深浅，每一个步骤都行云流水，没有半分生涩。
嗯，至少他对叫花鸡很熟悉，在这道菜上面确实是有东西的。
……
时间一点点过去，等叫花鸡快烤好的时候，天色已经逐渐暗了下来。
放学的宋晓晓背着书包，蹦蹦跳跳地跑了过来，身后还跟着叶景明。
“哥～这是在干什么呀？”
宋晓晓围着柴火堆转了两圈，啥吃的也没瞅见，索性自己猜测起来：“是要做烤全羊吗？我都好久没吃了，而且景明妹妹还没吃过呢！”
“那你去把杨光喊出来做吧。”
宋砚被她这么一提，突然也有些怀念烤全羊的味道了，于是顺水推舟道。
“尊嘟假嘟？”
宋晓晓大喜。
宋砚点头：“你喊就完事儿了。就是现在店里没羊，而且腌制好像要12个小时，咱们争取明天可以吃上。”
“啊？明天才能吃到啊？”
宋晓晓大失所望。
“你放心，今天有新东西，肯定比杨光当初那个烤全羊好吃。”
宋砚接着补充了一句，目光落在那堆仍然冒着火星子的炭火上。
宋晓晓迅速撤回了一个失望，又兴冲冲地猜测起来，“哥，那新东西是啥呀？这个泥球吗？这不会是传说中的叫花鸡吧！”
“答对了，不过没有奖。”
宋砚说话的时候，瞥见最早放进去的那个火候已经差不多了，于是拿起早就备好的长柄铁钩，探进灰烬里一勾一挑，将泥丸从炭火堆之中取了出来。
这只叫花鸡有绝处逢生、浴火重生之意，所以泥丸在从火堆里取出来的时候，表面已经有种层层碎裂之感，裂纹像蛛网一样爬满了整个泥壳。
而且凑近细看的话能发现，这些裂纹还在滋滋往外冒着热气。
宋砚只是拿棍子轻轻一敲，泥壳便应声而碎，露出了里面的叫花鸡。
荷叶早已被高温灼得有些焦