宋记麻辣烫铺子。
午后的阳光从窗棂缝隙里斜斜地洒进来，在青砖地面上投下一道道细碎的金线。
铺子里这会儿客人不算多，几桌食客正慢悠悠地涮着菜，偶尔传来竹签碰碗沿的轻响。
灶台上的汤锅还在咕嘟咕嘟地冒着热气，混着红油和花椒的辛香，在暖融融的空气里懒洋洋地散开。
宋晞站在柜台后面，手里捏着一本摊开的账册，一页一页地粗略翻过。
她的指尖在纸页上划得很快，目光一行行扫下去，眉头一会儿松一会儿紧，像是在心里反复地估算着账目。
谢晏尘站在她身侧，微微垂着眼帘，声音不疾不徐地解释道：
“掌柜的，这几日因为索唤服务的推行，铺子里的流水账面确实在不断提升。”
“然而，要是再算上那些闲汉的工钱和食盒、油纸等的开销，实际盈利增加不到一成。”
他的语气依旧是那副淡淡的调子，像是列行公事，但也在提醒着宋晞。
宋晞闻言，手上的动作顿了一下，随即点了点头。
她心里当然明白自家账房的意思。
这索唤增加的生意看着热热闹闹的，每天几十单上百单的跑，街面上那些闲汉挑着食盒满城转悠，动静闹得不小。
可实际上，这里头的赚头确实不多，顶天了也就是赚个吆喝。
一单索唤的配送费统共就那么几文钱，还要扣掉食盒的成本、油纸的损耗、闲汉的工钱，最后落到手里的，确实比堂食薄得多。
不过宋晞并没有因此感到沮丧。
她合上账册，靠在柜台边缘，手指无意识地摩挲着封皮上的粗布纹路。
这一切都在她的预期之内。
毕竟索唤这玩意儿在安阳县是新事物。
她推出和宣传的时间又不算太长，县城的老百姓还没有养成叫外卖的习惯。
这种事急不得，得用时间来慢慢培养。
就像当初她卖蔬菜包一样，刚开始的时候，村里人不也是将信将疑吗？
后来呢？
后来那些大娘大婶们抢着下单，生怕晚了一步就买不到了。
再者说，安阳县的人口和规模就这么大，撑死了也就几万人口，没有足够的市场来进行扩大和深耕。
她推出索唤，本来就不是指望靠这个在安阳县赚大钱。
不过是先在安阳县里试试水，看看索唤模式行不行得通罢了。
等将来把这套模式带到了府城、带到了京城，那才是真正见真章的时候。
经过这几天的成果来看，虽然县城老百姓对索唤还是很感兴趣